Chocolate chip cookie 巧克力曲奇

＊＊操作簡單，零失敗。

主要食材：

1. 雞蛋 1顆
2. 無鹽牛油 110g
3. 細砂糖 110g
4. 低筋麵粉 180g
5. 巧克力 120g（或巧克力豆90g）
6. 香草精 適量
7. 盬 一小撮

步驟：

1. 預熱烤箱170℃。
2. 牛油先切成小塊，放在室溫下軟化。
3. 巧克力切碎備用。
4. 加入細砂糖，攪拌均勻。
5. 加入雞蛋。
6. 加入香草精，攪拌均勻。
7. 加入麵粉和盬，攪拌均勻。
8. 加入巧克力，攪拌均勻。
9. 用雪糕勺把麵糊等分成球狀，放到不粘烤盤中。
10. 放入烤箱（中層）烤20-25分鐘（直到餅乾邊邊出現焦黃）。
11. 把餅乾放涼，完成。

注意事項：

1. 烤盤底部可以舖烘焙紙或烘焙膠墊。
2. 烤箱不要開風扇，不然邊邊會很快焦掉。

主要參考：Choki